Zirbelspeck

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  • SW10042
  • Zirbelspeck am Stück je 100g
Speckspezialität, die aus dem Schweinekarree hergestellt wird. Beim Einsuren wird der... mehr
Produktinformationen "Zirbelspeck"

Speckspezialität, die aus dem Schweinekarree hergestellt wird. Beim Einsuren wird der Gewürzmischung Zirbel-Schnaps beigefügt.

Einsurzeit: 4 Wochen
Räucherzeit: 5 Tage mit Buchenholzspäne
Reifezeit: 2 - 3 Monate
Verwendung: Zum Brotzeitmachen
Haltbarkeit: vakuumiert im Kühlschrank min. 3 Monate / ausgepackt in Baumwolle oder Leinentuch im Kühlschrank min. 2 Monate

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