Rinderspeck

Rinderspeck
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  • SW10048
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Speckspezialität, die aus dem Rindermeisel hergestellt wird. Sie ist daher fast fettfrei.... mehr
Produktinformationen "Rinderspeck"

Speckspezialität, die aus dem Rindermeisel hergestellt wird. Sie ist daher fast fettfrei.

Einsurzeit: 4 Wochen

Räucherzeit: 5 Tage mit Buchenholzspäne

Reifezeit: 3 - 6 Monate

Verwendung: Zum Brotzeitmachen 

Haltbarkeit: vakuumiert im Kühlschrank min. 3 Monate / ausgepackt in Baumwolle oder Leinentuch im Kühlschrank min. 2 Monate

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