Hirschgeräuchertes

Hirschgeräuchertes
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  • SW10021
  • Hirschspeck am Stück je 100g
Wird aus der Hirschkeule hergestellt. Mit seiner dunkelroten Farbe und dem edlen Wildgeschmack... mehr
Produktinformationen "Hirschgeräuchertes"

Wird aus der Hirschkeule hergestellt. Mit seiner dunkelroten Farbe und dem edlen Wildgeschmack ist es eine besondere Delikatesse.

Einsurzeit: 4 Wochen
Räucherzeit: 5 Tage mit Buchenholzspäne
Reifezeit: 2 - 3 Monate
Verwendung: Zum Brotzeitmachen
Haltbarkeit: vakuumiert im Kühlschrank min. 3 Monate / ausgepackt in Baumwolle oder Leinentuch im Kühlschrank min. 2 Monate

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