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Kräuter Filet

Kräuter Filet
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  • SW10022
  • Kräuter Filet am Stück je 100g
Das Kräuterfilet ist eine Speckspezialität, die aus dem Schweinefilet hergestellt wird. Beim... mehr
Produktinformationen "Kräuter Filet"

Das Kräuterfilet ist eine Speckspezialität, die aus dem Schweinefilet hergestellt wird. Beim Einsuren werden der Gewürzmischung Kräuter beigefügt und das Filet in Kräutern gewendet.

Einsurzeit: 2 Wochen
Räucherzeit: 5 Tage mit Buchenholzspäne
Reifezeit: 3 - 4 Monate
Verwendung: Zum Brotzeitmachen
Haltbarkeit: vakuumiert im Kühlschrank min. 3 Monate / ausgepackt in Baumwolle oder Leinentuch im Kühlschrank min. 2 Monate

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