Kräuter Filet
Produktnummer:
SW10022
Produktinformationen "Kräuter Filet"
Das Kräuterfilet ist eine Speckspezialität, die aus dem Schweinefilet hergestellt wird. Beim Einsuren werden der Gewürzmischung Kräuter beigefügt und das Filet in Kräutern gewendet.
Einsurzeit: 2 Wochen
Räucherzeit: 5 Tage mit Buchenholzspäne
Reifezeit: 3 - 4 Monate
Verwendung: Zum Brotzeitmachen
Haltbarkeit: vakuumiert im Kühlschrank min. 3 Monate / ausgepackt in Baumwolle oder Leinentuch im Kühlschrank min. 2 Monate
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Tipp
