Haselnuss-Speck
Produktinformationen "Haselnuss-Speck"
Speckspezialität, die aus dem Schweinekarree hergestellt wird. Beim Einsuren wird der Gewürzmischung Haselnussschnaps von Lantenhammer beigefügt.
Einsurzeit: 4 Wochen
Räucherzeit: 5 Tage mit Buchenholzspäne
Reifezeit: 3 - 6 Monate
Verwendung: Zum Brotzeitmachen
Haltbarkeit: vakuumiert im Kühlschrank min. 3 Monate / ausgepackt in Baumwolle oder Leinentuch im Kühlschrank min. 2 Monate
Zubehör
Tipp
