Haselnuss-Speck

Produktinformationen "Haselnuss-Speck"

Speckspezialität, die aus dem Schweinekarree hergestellt wird. Beim Einsuren wird der Gewürzmischung Haselnussschnaps von Lantenhammer beigefügt.

Einsurzeit: 4 Wochen

Räucherzeit: 5 Tage mit Buchenholzspäne

Reifezeit: 3 - 6 Monate

Verwendung: Zum Brotzeitmachen

Haltbarkeit: vakuumiert im Kühlschrank min. 3 Monate / ausgepackt in Baumwolle oder Leinentuch im Kühlschrank min. 2 Monate

Zubehör

Tipp
Brotzeitbrettl
Brotzeitbrettl aus Holz mit integriertem scharf gezackten Edelstahlmesser 

10,00 €*