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Pfeffer Filet

Pfeffer Filet
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Inhalt: 100 Gramm

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  • Artikel-Nr.: SW10039
  • SpeckDetail: Pfeffer Filet am Stück je 100g
Beschreibung
Beschreibung
Speckspezialität, die aus dem Schweinefilet hergestellt wird. Das Filet wird nach dem Einsuren... mehr
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Produktinformationen "Pfeffer Filet"

Speckspezialität, die aus dem Schweinefilet hergestellt wird. Das Filet wird nach dem Einsuren in geschrotetem Pfeffer gewendet.

Einsurzeit: 2 Wochen
Räucherzeit: 5 Tage mit Buchenholzspäne
Reifezeit: 3 - 4 Monate
Verwendung: Zum Brotzeitmachen
Haltbarkeit: vakuumiert im Kühlschrank min. 3 Monate / ausgepackt in Baumwolle oder Leinentuch im Kühlschrank min. 2 Monate

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