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Whiskyspeck Unser Whisky-Speck aus dem Schweinekarree ist eine wahre Spezialität. Die Idee des Whisky-Specks wurde geboren, als Josef Ettenhuber bei einem Whisky-Tasting bei der renommierten Slyrs Whiskybrennerei am nahen Schliersee war: Unsere...
Inhalt 100 Gramm
3,59 € *
Bierspeck Unser original bayrischer Bierspeck ist wie der Bergspeck aus dem Schweinekarree, doch wird die hauseigene Gewürzmischung mit regionalem Starkbier verfeinert. Dies verleiht dem Bierspeck die einzigartige Geschmacksrichtung. Die geheime...
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3,18 € *
Hirschgeräuchertes Wird aus der Hirschkeule hergestellt. Mit seiner dunkelroten Farbe und dem edlen Wildgeschmack ist es eine besondere Delikatesse. Für unseren Hirschschinken verwenden wir ausschließlich bayrisches oder österreichisches Hirschfleisch und...
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7,19 € *
Kräuter Filet Das Kräuterfilet ist eine Speckspezialität, die aus dem Schweinefilet hergestellt wird. Beim Einsuren werden der Gewürzmischung Kräuter beigefügt und das Filet in Kräutern gewendet. Einsurzeit: 2 Wochen Räucherzeit: 5 Tage mit...
Inhalt 100 Gramm
4,19 € *
Speck-Alm Wammerl „Wammerl“ ist der bayrische Ausdruck für „kleine Wampe“, d.h. das herzhafte Speck-Alm Wammerl ist aus feinem Schweinebauch ohne Knochen hergestellt. Unser mit Fett durchzogenes Wammerl ist ein geräuchertes, gereiftes und wunderschön...
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2,29 € *
Speck Herz Das beliebte Speck-Alm Wammerl in Herzform! Das Speck-Alm Herzerl wiegt ca. 700 Gramm. „Wammerl“ ist der bayrische Ausdruck für „kleine Wampe“, d.h. das herzhafte Speck-Alm Wammerl ist aus feinem Schweinebauch ohne Knochen hergestellt....
Inhalt 1 Stück
29,00 € *
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